Nohut Unu 1 Kg
1 kg.’lık kraft ambalajda.
Yerli nohuttan üretilmiştir.
Taş değirmende öğütülmüştür.
Hiçbir katkı maddesi içermez.
Nohut doğal olarak gluten içermez, öğütülüp elendiği makinalarda da gluten içeren ürünler işlenmemesine rağmen paketlerin üzerinde "gluten içerebilir” uyarısı vardır.
Nohut ununda bol miktarda lif bulunur ve bunun yanında vitaminler ve mineraller açısından da zengindir.
Yarım kase kadar nohut ununda bulunan besin değerleri şu şekildedir:
• 178 kalori
• 3 gram yağ
• 10 gram protein
• 5 gram lif
• 5 gram doğal şeker
• 101 miligram folat
• 0.75 miligram manganez
• 0.4 miligram bakır
• 76 miligram magnezyum
• 146 miligram fosfor
• 0.2 miligram tiamin
• 2 miligram demir
• 0.25 miligram B6 vitamini
• 778 miligram potasyum
• 3 miligram çinko
• 7 miligram selenyum
Nohut Ununun Sağlığa 6 Faydası
İyi Bir Lif Kaynağıdır
Nohut lifler açısından zengindir ve pişmiş nohutun 1 kasesinde 12.5 gram lif bulunur. Nohut unu da aynı şekilde bol liflidir ve onu rafine unların yerine tükettiğinizde çok daha fazla besin alır, daha iyi bir lif kaynağı edinirsiniz.
Pek çok araştırmada, bol lifli beslenmenin çok önemli olduğu görülmektedir ve bazı uzmanlar bol lifli beslenenlerin diyabet, kolon kanseri, obezlik ve kilo problemlerinden korunduklarını belirtmektedirler.
Nohutlar çözünebilir ve toplam lif bakımından zengindirler ve dirençli bir nişasta tipine sahiptirler, bu da onları glisemik endekste düşük bir yere koyar. Sindirime yardımcı olması, kabızlığı önlemesi ve az miktarla doyurması da dikkat çekici yanları arasında.