Egg Noodle 350 Gr
Çin Makarnası - Çin Eriştesi
Öncelikle Chinese Egg Noodle’n bir paketinde 6 parça oluyor.
Bol kaynar suda erişteler yüksek ısıda 5 dk haşlanıp, süzülür. Soğuk suya tutulur. Dark soya sosu eklenip elle karıştırılır. Eriştelerin yapışmaması için çok az yağ koyulur.
Biberler ve tavuklar inçe şerit halinde kesilir.
Tavaya sıvı yağ dökülüp kızdırılır. Tavuklar 2 dk ön kızarma yapılır. Süzgece alınır. Wok tava tekrar ocağa konur. Çırpılan yumurta dökülür beklemeden biberler koyulur. 1 dk sotelenir. Noodle ilave edilip karıştırılır. Tavuklar eklenir. Tuz, karabiber, sarımsak tozu, tavuk bulyon eklenir. 1 dk yüksek ateşte karıştırılır. Tavuklu Noodle ımız hazır.
Afiyet olsun